皮蛋瘦肉粥的做法_皮蛋瘦肉粥的家常做法大全怎么做好吃

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-06-05 14:08  閱讀 562 views 次
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皮蛋瘦肉粥
做法:煮口味:咸鮮難度:簡單人數:1-2人準備時間:30分鐘烹飪時間:10分鐘
主料大米100g皮蛋1個豬肉50g
輔料蔥(適量)姜(適量)水(1200ml)食鹽(1小勺)料酒(1小勺)香油(少許)
功能作用健脾開胃
皮蛋瘦肉粥的做法

1皮蛋入鍋煮3分鐘。

2皮蛋去殼切小丁,蔥切段、姜切絲。

3大米淘洗凈,入適量清水浸泡30分鐘。

4大火煮沸轉小火煮至米粒開花,呈粘稠感。

5倒入肉絲煮至肉色發白。

6倒入皮蛋丁,攪勻。

7調入鹽,攪勻后再煮2分鐘。最后出鍋滴上少許香油即可。

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