皮蛋甜蝦粥
做法：煮口味：咸甜難度：普通人數：1-2人準備時間：10分鐘烹飪時間：1-2小時
主料蝦適量香菇適量
輔料皮蛋(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)
功能作用貧血營養不良感冒健忘胃調養
做法：煮口味：咸甜難度：普通人數：1-2人準備時間：10分鐘烹飪時間：1-2小時
主料蝦適量香菇適量
輔料皮蛋(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)姜(適量)
功能作用貧血營養不良感冒健忘胃調養
皮蛋甜蝦粥的做法
1北極甜蝦解凍;
2剝去蝦殼后加入少許鹽抓勻，再用清水沖洗干凈，加入料酒備用;
3香菇泡發后切片;
4皮蛋切成小丁;
5煮一鍋粥，加入姜片(因為稍后要放入蝦仁，所以先在粥中加姜片去腥，也可以切成細姜絲);
6倒入蝦仁和香菇片煮幾分鐘;
7出鍋前倒入皮蛋丁略煮(皮蛋可以吃生吃，不用煮太久，關火后蓋上蓋子燜一會兒就行了);
8撒入鹽和白胡椒粉拌勻，完成。
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咨詢電話：18757129216（唐老師），QQ：2171591526
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