皮蛋香粥的做法_皮蛋香粥的家常做法_皮蛋香粥怎么做好吃

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-06-26 21:22  閱讀 595 views 次
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皮蛋香粥
做法:煮口味:清淡難度:普通人數:3-4人準備時間:10分鐘烹飪時間:30分鐘
主料粳米2小碗皮蛋2個
輔料香菜(5棵)水(適量)精鹽(適量)味精(適量)五香粉(適量)
功能作用胃調養美容減肥健脾開胃
皮蛋香粥的做法

1大米淘洗干凈,放入電飯鍋中,放入適量水,開始煮粥。2電飯鍋蓋下墊一雙筷子,可以防止溢鍋。3取兩個皮蛋。4將皮蛋去殼切丁。

5大米煮至8成熟,放入皮蛋丁。6放入精鹽。7放入五香粉。8米粥熬好后,關火,放入味精,攪拌均勻。撒上香菜即可盛出食用。

烹飪技巧:

大米的量不要太少,這個粥濃稠才好喝。皮蛋要在米粥快熬成熟時加入。胃酸過多可以加入一點點小蘇打。關火后,再加入味精,也可不加。香菜一定要食用前放入,否則香菜會發苦。

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