包子的做法_怎么做鮮蘑豬肉水煎包_鮮蘑豬肉水煎包如何做

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-07-08 08:29  閱讀 549 views 次
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美味營養 鮮蘑豬肉水煎包

今天給大家推薦的這道鮮蘑豬肉水煎包是非常有營養價值的早點哦,選用新鮮的蘑菇和豬肉,蘑菇內營養價值高,味道好,快來為自己的家人來學習吧。

主料
面粉 200克,鮮蘑 200克,豬肉 200克
輔料
醬油 、 雞精、 香油 、五香粉、
植物油、? 酵母粉、鹽、蔥姜 、
溫馨提示
注意不要糊鍋。
做法
1 鮮蘑洗凈后瀝干水分。
2 豬肉放入攪拌機中攪拌成肉粒,再加入蔥姜繼續攪拌成肉泥。
3肉餡加入蔥姜 醬油 鹽 雞精 香油 五香粉 食用油攪拌均勻。
4 繼續攪打至上勁。
5 鮮蘑撕成條,放入攪拌機,攪拌成碎。
6 擠干水分后放入攪拌好的肉餡中攪拌均勻。
7 發酵好的面團。排除空氣,分成大小均勻的小面團。
8 取一小面團,搟成中間厚,外圍薄的面餅。放上餡料。
9 拇指支住面皮,食指開始均勻的打褶收皮兒。包成包子
10 不粘鍋燒熱,加入一點油,碼上包子,小火煎制包子底部結痂。
11 加入1大勺冷水,馬上蓋上鍋蓋。
12 繼續煎制至湯汁收干,包子底部金黃撒上芝麻和香蔥即可。


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