雜糧煎餅的做法_家常雜糧煎餅的做法【圖】

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-09-06 09:31  閱讀 685 views 次
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雜糧煎餅的做法_家常雜糧煎餅的做法【圖】

自磨些面粉來做煎餅,很不錯哦,卷上自己喜歡的蔬菜,肉片,香腸都可以,營養豐富的早餐卷餅,是不是很棒呢。
雖然說香腸總有些讓人不放心的地方,可是女兒喜歡,那也就偶爾給她吃一兩次。
醬料可以用甜面醬,或是海鮮醬,沙拉醬皆可,選自己喜歡的。

雜糧煎餅的做法_家常雜糧煎餅的做法【圖】

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用料

食材:高粱米100克、蕎麥米100克、燕麥片100克、面粉50克、玉米面粉50克
配料:黃瓜200克、香腸4根、清水400ML,雞蛋6個,甜面醬適量。

雜糧煎餅的做法

1.準備好高粱米、燕麥片、蕎麥米

2.把步驟1食材裝入研磨杯中

3.裝好破壁機研磨杯,啟動研磨檔

4.磨好的粉可裝入盒中保存

 

5.取150克磨好的粉裝入盆中。加入面粉和玉米面粉

6.添入400ML的清水,拌為可流動面糊

7.準備好雞蛋、黃瓜、香腸

8.電餅鐺涮油,預熱

9.添入一勺面糊,攤開

10.煎至變色凝固,移到一邊,打入雞蛋

11.把餅蓋到雞蛋上,輕壓

12.把香腸入鍋煎香

13.雞蛋煎熟后,抹上醬料

14.放上黃瓜絲,香腸

15.卷起來就可以吃了

烹飪技巧

1、面糊拌至可流動狀,這樣攤開時容易一些。不宜太稠。

2、電餅鐺傳熱快,添入面粉時可以關了把餅攤開再通電加熱。

3、醬料和蔬菜隨意。

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