雜糧煎餅果子的家常做法大全

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-09-10 11:31  閱讀 663 views 次
杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)

雜糧煎餅果子的家常做法大全

雞蛋煎餅果子在北京大街小巷到處都有,味道好而且方便,成為了上班人士最愛的早點之一,也是我的最愛,在家自己做味道好,貨真價實干凈衛生還可以隨心所欲做調整,簡直是一舉多得。

用料

主料:面粉50克玉米面50克紅豆20克綠豆20克雞蛋3個油條1根香菜適量

輔料:醬豆腐適量韭菜花適量黑芝麻少許醬適量

雜糧煎餅果子的做法

1.綠豆紅豆小米洗凈晾干放入料理機制作成粉狀

2.面粉加入綠豆紅豆小米混合粉,加入奶粉,加入玉米面攪拌均勻

加入適量水和成面糊(過篩面糊更細膩)

3.電餅鐺/平底鍋預熱,垂直倒入一勺面糊

用煎餅耙子轉圈將面糊抹平(即使有的地方有空隙也沒問題)

4.打入一個雞蛋,用煎餅耙子將雞蛋打散均勻攤平。

5.待雞蛋定型凝固翻至另一面

6.煎好的餅餅是不是很漂亮,默數十秒鐘出鍋

將制作好的餅餅有雞蛋的一面朝下放到干凈無水無油的容器中

7.均勻的涂抹醬料和醬豆腐韭菜花混合湯放入煎好的火腿腸撒適量香菜蔥花(根據個人口味選擇醬料的多少,我的醬不是特別咸所以放的多)

將煎餅四條邊向里折起如圖,最后對折

8.美味可口的煎餅果子早餐必備,可以加入剛出鍋的油條或者薄脆,即使沒有味道也同樣棒棒噠。

烹飪技巧

1.制作煎餅的材料可以隨意選擇,面粉,玉米面,綠豆面,紅豆面均可,不論什么面一定要放白面哦。2.沒有煎餅耙子就直接晃動平底鍋/電餅鐺使其坦成餅。3.即使面餅上有空隙也沒關系,因

想了解更多杭州早點培訓??信息,請聯系我們:杭州早點培訓班
杭州校址:杭州市江干區九堡客運中心杭喬路231號億龍商務樓430廳
咨詢熱線:18757129216 QQ咨詢:3059295107
合肥校址:合肥市瑤海區勝利路興業銀行5樓,火車站向南100米
咨詢熱線:18226647122 QQ咨詢:2227949121
阜陽校址:阜陽市汽車南站對面創傷醫院西50米永恒大廈17層
咨詢熱線:18757129216 QQ咨詢:2171591526

杭州蜀湘情緣早點培訓班項目推薦

本文地址:http://www.jshbx.com/2473.html
版權聲明:本文為原創文章,版權歸 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216) 所有,歡迎分享本文,轉載請保留出處!
杭州早點培訓班(包子、饅頭、千層餅、粥類、豆漿、特色早點)
杭州小吃培訓班

發表評論


表情