紅薯小米粥的做法_紅薯小米粥怎么做_文怡家常菜_文怡廚房_文怡的博客

原創 文怡  2016-12-08 10:32  閱讀 1,052 views 次
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小米紅薯粥

原料:小米100克,紅薯1個,水1000毫升

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做法:

1) 小米淘洗兩遍后放入自動鍋,加入10倍于米量的水,蓋上鍋蓋,啟動小米粥程序。

2) 紅薯去皮切1cm見方的小丁。

3)小米粥熬到還剩30分鐘的時候,打開蓋子,放入紅薯丁,攪勻,蓋上蓋子,直到程序結束即可。

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超級啰嗦:

1、小米紅薯粥,很家常的吃法,我是用捷賽的“粥師傅”自動鍋熬的,火力均勻,熬出的小米粥更粘稠更好喝,但是這個程序要運行90分鐘,所以紅薯要在最后剩30分鐘的時候再放,否則就都煮爛了。

2、如果用普通鍋熬,就把水煮開后放入小米和紅薯,熬30分鐘以上,時間太短的話,熬出小米粥有硬心,不好喝。

3、我比較喜歡熬粥的比例是米和水1:10,你可以根據自己的喜好調整。除了單純的小米,也可以加大米或者玉米碴一起熬粥,和紅薯搭配也很香。

4、燜米飯的時候切一些紅薯塊進去味道也不錯,你可以試試看。

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