小豬南瓜饅頭的做法_小豬南瓜饅頭的家常做法大全怎么做好吃

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-05-26 12:19  閱讀 678 views 次
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小豬南瓜饅頭
做法:蒸口味:甜味難度:簡單人數:3-4人準備時間:10分鐘烹飪時間:20分鐘
主料面粉700g南瓜150g
輔料白糖(適量)芝麻(適量)食鹽(適量)酵母(適量)
功能作用營養不良胃調養

小豬南瓜饅頭的做法

1南瓜去皮后入鍋煮熟晾涼。

2將南瓜和面粉放入干凈和面盆,加白糖,酵母、和少許鹽拌均勻和成面團。

3和好的面團蓋上濕布靜放至發酵。

4發酵好的面團揉至排凈面團里的空氣,切成大小一樣劑子。

5揉搓成圓形備用。

6另取一小塊面團,揉成細長條,大小如小指般。用刀切成圖中的小面團,用來做豬鼻子和耳朵。

7取一小面團,用手輕輕壓扁,然后粘在做好的圓面團上。

8把小面團捏一下,捏成豬耳朵形狀,然后抹上少許清水粘在合適的位置。

9取筷子一根,用小的那一頭粘上少許面粉,給豬鼻子開兩鼻孔。

10最后將黑芝麻粘上做豬眼睛。

11依次將所有小豬做好。

12放入蒸籠做最后15分鐘醒發。

13鍋中加適量清水,將醒發好的小豬放在上面,大火燒開,轉中火再蒸25分鐘。

14小豬蒸好后別急著開鍋,關火靜置3-4分鐘后揭開蓋子取出小豬,放在晾架上晾涼即可。

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