皮蛋咸肉粥的做法_皮蛋咸肉粥的家常做法大全怎么做好吃

原創 杭州早點培訓班(咨詢電話:18757129216)  2016-06-02 16:39  閱讀 760 views 次
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皮蛋咸肉粥
做法:煮口味:咸鮮難度:普通人數:1-2人準備時間:10分鐘烹飪時間:30分鐘
主料松花蛋適量豬肉適量
輔料大米(適量)糯米(適量)油菜(適量)姜(適量)食鹽(適量)料酒(適量)
功能作用高血壓高血脂補腎補氣延緩衰老
皮蛋咸肉粥的做法

皮蛋咸肉粥營養豐富,吃起來很美很糯的滋味。

1瘦豬肉切大丁盛入干凈容器里,放入生姜用料酒精鹽腌數小時。大米兌入少許糯米清水淘洗后,浸泡40分鐘。把泡好的大米用搟面杖研碎。小油菜洗凈后切碎,松花蛋切丁。

2煮鍋里倒入清水,放入腌好的瘦豬肉丁。大火火煮開后,撇掉浮沫改小火煮20分鐘。倒入米碎,小火煮20分鐘至湯汁粘稠。倒入松花蛋,小火煮5分鐘。灑入油菜,大火頂開后即可。

烹飪技巧:

肉粥種放點蔬菜可去油膩,蔬菜可根據喜好放入自己中意的,像胡蘿卜油菜等。
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